乾燥野菜のブログ
全てを見る主役でも脇役でも自由自在!乾燥聖護院大根のバラエティレシピ
乾燥聖護院大根は、主菜でも副菜でもどちらにでも使えて便利です。食物繊維もたっぷりとあり、乾燥させることでカルシウムも増えます。調理せずそのまま食べることもできるので、小腹が空いたときの間食としてつまんでもいいですね。
最近の記事
炒めなくても凝縮された甘みが溢れだす!乾燥玉ねぎを使った目的別レシピ。
玉ねぎは主役になれる野菜ではないかもしれませんが、料理に旨味と甘みをつけるにはなくてはならない食材です。乾燥玉ねぎはさらに甘みが強く、料理に使う前に一口そのまま食べてみると止まらないかもしれません。
乾燥野菜の魅力を引き出す5つのつかいかた
水戻しだけじゃない。乾燥野菜を美味しく食べるための5つの方法をご紹介します。オイルにつけたり、パウダー状にしたりとつかいかたは無限大にあるのが、乾燥野菜の魅力です。
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